Guacamole (200g)
$150Aguacate machacado con sal, aceite de oliva y limón, acompañado de chips de papa.
Extras: Arrachera (150g) o pechuga de pollo (150g) se cobra aparteHummus rojo (200g)
$150Dip de tomate rostizado y garbanzo, cebollín, tocino frito y chips de papa.
Extras: Arrachera (150g) o pechuga de pollo (150g) se cobra aparteJalapeños rellenos (6 pzs)
$160Jalapeños empanizados rellenos de queso Philadelphia con salsa de tomate para dipear.
Ensalada Birdies (200g)
$200Mix de lechugas, pepino persa, cebolla morada, tomatitos cherry y vinagreta de la casa, con proteina a elegir: (arrachera o pollo) 150g
Papas sencillas (300g)
$125Papas a la francesa súper crujientes sazonadas con RUB de la casa.
Incluye: 1 ketchup + 1 dip a elegirAros de cebolla (16 pzs)
$110Aros de cebolla empanizados con salsa de tomate para dipear.
incluye salsa de tomateAceitunas botaneras (150g)
$100Aceitunas marinadas ligeramente picantes.
Foto del platillo
Dedos de queso (8pzs)
$150Dedos de queso mozzarella empanizados con salsa de tomate para dipear.
incluye salsa de tomateFlautas de papa (4 pzs)
$180Rellenas de papa, con lechuga, queso, crema, cebolla y con proteina a elegir:
Chicharrón verde | Machaca | Discada | Barbacoa | Rajas con elote | Mole de cerdo (200gr)Burritos (2 pzs) (150gr)
$140Tortilla de harina rellena de frijoles, queso asadero y el guiso de tu elección.
Chicharrón verde | Machaca | Discada | Barbacoa | Rajas con elote | Mole de cerdo (200gr)Wings (350g)
$250Alitas de pollo súper jugosas, fritas y con salsa a elegir, acompañadas de crudités. max 2 combinaciones
BBQ | Adobo morita | Habanero negro | Lemon pepper | Ajo y parmesanoPapas Birdies (400g)
$180Papas extra crujientes, cubiertas de queso amarillo; se terminan con cebollín y queso parmesano rallado.
Discada | Chicharrón en salsa verde | Barbacoa (200g) | machaca | rajas de elote | mole de cerdo | Pechuga de pollo | Arrachera (150g)Papas trufadas (350g)
$180Papas extra crujientes sazonadas con aderezo de trufa negra y aderezo de trufa blanca; se terminan con cebollín y queso parmesano rallado.
Pechuga de pollo | Arrachera (150g) se cobra aparte la proteinaCorn ribs (300)
$180Tiras de elote amarillo fritas, suaves y crujientes en salsa de mantequilla, ajo y queso parmesano.
incluye aderezo birdies y alioli de ajoPizzas (22cm)
$180Salsa de tomate italiano y queso mozzarella con la especialidad de tu elección.
basicas jamon c/piña | peperoni | doble queso | guisados se cobran a parte Chicharrón | Machaca | Discada | Barbacoa | pechuga de pollo | arrachera (150gr)Smash burger
$240Pan brioche, carne smash con cebolla (100 g), cheddar rebanado, mermelada de tocino, lechuga y jitomate. acompañado de papas francesas
Birdie chicken
$240Pan brioche, pechuga de pollo frito (150g), tocino, gravy blanco, gravy oscuro, pepinillos para acompañar.
Double smash burger
$285Pan brioche, doble carne smash con cebolla (200 g), cheddar rebanado, mermelada de tocino, lechuga y jitomate. acompañado de papas francesas
Birdie trufada
$295pan brioche, carne smash con cebolla (100gr) cheddar rebanado, mermelada de tocino, portobello rostizado, lechuga y jitomate. acompañado de papas y gravy oscuro
Foto del platillo
Wagyu burger
$500Pan brioche, carne 100% Wagyu 150 gr, base de mostaza dijon, poro frito, gravy blanco, acompañado de pepinillos, se termina con cebollin y parmesano
Foto del platillo
Vegetales crudités (200g)
$110Bastones de zanahoria y apio con ranch.